吃水果有益健康，但吃错份量，愈吃愈糟！
水果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维质和抗氧化物能满足你身体的需要。那我们可以每天吃5-6份吗？答案是不行！因为水果中含有的大量的糖分叫做果糖，而果糖在代谢过程中会增加脂肪的合成，过量的食用也可能造成糖尿病或是高血脂的风险。人体每天需要水果的份量约为2份或2个拳头大的份量即可。而2份水果最好相隔至少3个小时，以免得过量的血糖造成身体的损伤。若将水果搭配蛋白质共同食用，还能延缓糖类的消化与吸收，降低餐后血糖高峰有效控制血糖。所以，爱吃水果没有错，问题在于份量的分配，千万不可忽视水果吃过量所带来的后遗症。
另外，你知道吗？水果的营养成分主要来自于果皮，营养多藏在果皮里。如果你把皮削掉，就如同在浪费大量的纤维，所以水果思慕雪冰沙比喝果汁健康，因为大多数的冰沙都是连皮打成的。
下列一张水果含糖量参照表：
覆盆子，黑莓，草莓（每份7-8公克）
西瓜（每份10公克）
樱桃（每份13公克）
苹果（每份13公克）
芒果（每份14公克）
香蕉（每份18公克）
葡萄（每份23公克）
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在营养日志栏内纪录每天的饮食。请记得，吃水果要忍住诱惑，适可而止！