7人份材料• 7个 全蛋• 1/4杯 薄盐酱油• 1小匙 糖• 2杯 水• 2小包 绿茶包• 3粒 八角做法1. 汤锅中加入足够的水，必须淹过鸡蛋煮10分钟。2. 蛋煮好后捞出放进冷水中降温，倒掉水后摇幌锅子让鸡蛋轻轻互碰产生裂痕，但蛋壳不可剥掉。3. 沥干热水，放入冷水中漂凉。电锅内锅中放2杯水，煮滚后，加入酱油，糖，绿茶包，八角。4. 加入鸡蛋，移入电锅中，蒸煮至电锅跳起。
